پرورش زنبور عسل در استان گیلان

استان‏هاى شمالى كشور به علت سرسبزى و فراوانى گل، مستعد پرورش زنبور عسل هستند. شيوه‏هاى نوين پرورش زنبور عسل در گيلان از دويست سال قبل، يعنى ازاوائل قرن نوزدهم ميلادى آغاز گرديده است.

گيلانيان شيوه‏هاى جديد را از روسها كه سابقه طولانى در پرورش زنبور عسل دارند اقتباس كرده‏اند. زنبور داران استان گيلان مانند ساير نقاط كشور به دو گروه تقسيم مى‏شوند:

الف) زنبور داران حرفه‏اى كه فعاليت آنها منحصر در پرورش زنبور عسل است.

ب) زنبور داران غير حرفه‏اى كه به شغلهاى ديگر نيز اشتغال دارند و كندوهاى آنان ثابت است.

زنبور داران حرفه‏اى هر ساله سه بار كندوهاى خود را به مكانهاى مناسب استان انتقال مى‏دهند و از هر كندو بين 25 ـ 30 كيلو عسل برداشت مى‏كنند. اما زنبور داران غير حرفه‏اى و ثابت بين 5 ـ 20 كيلو عسل از هر كندويى برداشت مى‏كنند.

در سال 1377 تعداد 122672 كندو در اين استان وجود داشته كه مقدار عسل توليدى آنها 3094177 كيلو بوده است و تعداد 4840 نفر به اين كار اشتغال داشته‏اند.